Palerme

Palerme

Capitale de la Sicile, la ville de Palerme se distingue par sa forte contrastes. Le plus pertinent est celui que l’on peut voir parmi ses bâtiments aristocratiques, résultat d’un passé splendide, et ses quartiers plus dégradés, signe évident du retard économique séculaire du sud par rapport au nord de l’Italie. Mais ces derniers sont des lieux pleins de vie où les gens parlent fort et où la vie passe lentement.

Palerme est aussi un mélange de cultures phéniciennes, carthaginoises, grecques et même normandes et espagnoles. Une richesse humaine qui contraste aussi avec les crimes de la mafia. Pour tout cela et bien plus encore, c’est une ville passionnante. Si vous voulez le savoir, nous vous invitons à nous rejoindre.

Que voir à Palerme

Une fois que vous vous êtes habitué à la circulation chaotique de Palerme (nous vous recommandons de garder un œil sur les voitures), nous avons beaucoup à voir à Palerme : des ruines carthaginoises, des palais de la Renaissance, des églises baroques ou des théâtres néoclassiques. Mais, surtout, le groupe de monuments inclus sous la dénomination Palerme arabo-normande et les cathédrales de Cefalù et Monrealequi est un site du patrimoine mondial. Commençons notre visite.

Palais Zisa

Il accueille le visiteur à l’une des entrées de la ville, la via Calatafami et est situé devant le monastère des Capucins, où se trouvent les catacombes du même nom. C’est un bâtiment impressionnant de style arabo-normand dont la construction a commencé au XIIe siècle. Vous pouvez la visiter et observer à l’intérieur des œuvres d’art islamique et une fontaine arabe dans le hall central.

Palais Zisa

Palais de Normandie

En continuant vers le centre de Palerme et en rejoignant la spectaculaire Porta Nuovaconstruit en 1583 comme entrée de la ville, vous avez le Palais de NormandieUn autre exemple de l’architecture qui combine le style de ce village avec celui de l’arabe.

En outre, cet imposant bâtiment construit au IXe siècle abrite le Chapelle palatinequi était celle des rois normands de Sicile et qui combine les styles antérieurs avec le byzantin. Elle possède donc un dôme basilical, six arcs brisés et trois absides. Mais, surtout, vous serez frappé par son intérieur, plein de belles mosaïques et d’œuvres d’art.

Palais Sclafani et villa Bonnano

En suivant la rue vers le bas, on trouve le Palais SclafaniLe bâtiment a été construit au XIVe siècle et possède une arcade légèrement pointue avec plusieurs fenêtres à meneaux au deuxième étage. Ce bâtiment est également rattaché au Villa Bonnanoqui, malgré son nom, est un beau jardin moderniste. Au fait, vous serez intéressé de savoir que, de l’une de ses extrémités, la bus touristiques qui montrent Palerme aux visiteurs.

La cathédrale de Monreale

Par la Porta Nuova, vous atteindrez le via Vittorio Emanuelequi traverse toute la vieille ville et qui est l’une des rues les plus populaires de Palerme. Mais vous trouverez d’abord la cathédrale de Monreale ou de Santa Maria Nuovaconsidéré comme l’un des meilleurs bâtiments arabo-normands du monde.

Elle a été inaugurée en 1172 par Guillaume II de Sicile, qui y est enterré et, si elle est spectaculaire à l’extérieur, elle l’est encore plus à l’intérieur. Tout son intérieur est couvert par mosaïques d’or qui dépeignent des scènes de la Bible et a également une faculté de 228 colonnes également abondamment décorées.

La cathédrale de Monreale

Quattro Canti

Au coin de la rue précédente avec la Via Maqueda, plus précisément sur la Piazza Vigliena, vous trouverez le Quattro Canti. Ce sont quatre façades concaves de bâtiments néoclassiques qui abritent les statues des quatre saints palmériens, des quatre rois espagnols de Naples et de Sicile et des quatre saisons.

Églises de San Cataldo et de La Martorana

Ils font également partie des bâtiments arabo-normands de Palerme. Ils sont très proches du monument précédent, après la place Pretoria (où vous verrez la belle source du même nom) et en arrivant à la Piazza Bellini. L’église de San Cataldo a été construite au XIIe siècle et se distingue par ses trois coupoles en plâtre rouge et le sol en mosaïque à l’intérieur. D’autre part, le dôme de Martorana se distingue par la pluralité des styles.

Autres monuments du Palermo arabo-normand

Parmi eux, le La cathédrale de Cefalùconstruit au XIIe siècle. Il a un plan en croix latine avec trois nefs, un presbytère et une abside avec pastoforia de l’influence byzantine. Mais l’un de ses traits les plus caractéristiques est le groupe de sculptures représentant des bestiaires. Les mosaïques sont également abondantes dans le temple, parmi lesquelles celles du transept se distinguent.

Vous devriez également visiter le Pont de l’AmiralLe premier d’entre eux, terminé vers 1131, et le l’église de San Juan de los EremitasElle nous rappelle San Cataldo parce qu’elle a aussi des dômes rouges d’influence arabe. En revanche, son clocher présente des caractéristiques plutôt gothiques.

La cathédrale de Cefalù

Autres palais

En dehors de la période normande, vous pouvez voir d’autres palais tout aussi impressionnants à Palerme. Comme ceci, les AbatellisLe bâtiment, construit au XVe siècle, est un bel exemple de gothique catalan. Aujourd’hui, vous y trouverez la Galerie régionale de Sicile. Et aussi le Palazzo NatoliLe style néoclassique.

Théâtre Massimo

Il est dans le même style que le précédent palais, bien qu’il ait été construit au XIXe siècle. C’est un magnifique bâtiment qui a un pronao de colonnes élevé sur un grand escalier. Derrière lui, un énorme dôme semi-sphérique domine le toit du bâtiment. C’est le plus grand opéra d’Italie.

Musées

À Palerme, vous avez trois musées à ne pas manquer. L’un d’eux est l’archéologieElle abrite des pièces de toutes sortes, mais surtout celles que l’on trouve dans des sites de toute la Sicile. Un autre, le Galerie régionaleLe musée dispose également d’une galerie, où vous pouvez voir des peintures et des sculptures d’artistes tels que Giorgio Vasari, Jan Provost et Antonello da Messina. Et le troisième et le plus curieux est le Musée international de la marionnette Antonio Pasqualinoavec plus de 400 automates du monde entier.

Que faire à Palerme ?

Curieusement, bien qu’étant une ville côtière, Palerme n’a pas de plage. Cependant, vous les trouverez tout près. Par exemple, le La plage de Mondello y celles de Cefalù. Et aussi ceux du Golfe de Carini comme Capaci et Isola delle Femmine.

Mais l’une des meilleures choses que l’on puisse faire dans la ville sicilienne est de visiter son marchésdont certaines sont historiques. À cet égard, il convient de souligner les points suivants La Vucciriabien qu’il ait récemment perdu de sa pertinence ; le Ballaròqui est la plus importante et où elle est littéralement épuisée (la soi-disant chants d’abbanniata), ou celle de Il Capoavec une gamme de couleurs extraordinaire.

Palais de Normandie

Une autre possibilité offerte par Palerme est de faire une voyage en bateau pour son précieux littoral. Et vous pouvez également visiter la ville à bord d’un motocarro typiquement sicilienne. Pour vous détendre après une telle visite, vous pouvez vous promener dans le Orto BotanicoLes jardins de la Villa Napoli ou ceux de la Villa Bonnano, déjà mentionnés.

En ce qui concerne l’industrie hôtelière, il existe de nombreux bars et terrasses à proximité du marché mentionné ci-dessus. Parmi eux, le populaire Taverna Azurraqui propose des boissons typiques telles que le Sang sicilien ou le zibibbo à des prix abordables. Tout près se trouve Au DominoPlus axé sur la vie nocturne.

Le temps : quand vaut-il mieux visiter Palerme ?

La ville sicilienne a une Méditerranée. Il est donc doux et tempéré. Les hivers sont frais mais relativement agréables. En fait, le mois le plus froid est janvier et la température moyenne est de douze degrés Celsius. Quant aux étés, ils sont chauds, surtout le mois d’août, qui atteint en moyenne près de vingt-sept degrés. En général, la température moyenne à la fin de l’année est d’environ dix-huit degrés.

D’autre part, il ne s’agit pas d’un climat excessivement pluvieux. Les précipitations se produisent principalement en automne et au cours du premier mois d’hiver, avec près de cent millimètres. D’autre part, l’été est sec, avec plus de chance de pluie en septembre. Pour toutes ces raisons, cette dernière saison est la meilleure pour visiter Palerme.

Gastronomie de Palerme

La riche histoire de la Sicile en général et de Palerme en particulier a conduit à des influences arabes et grecques dans sa cuisine. En plus de la tradition méditerranéenne, la ville vous propose une cuisine exquise.
Son caractère de ville côtière fait que la le poisson frais sont excellentes à Palerme. Mais aussi la viandes sont de bonne qualité. Et même mieux. les légumescultivés dans les vergers siciliens. Avec une si bonne matière première, les habitants de Palerme font des plats délicieux.

Parmi les plats typiques, les pâtes sont la reine. C’est un point commun à toute l’Italie, mais à Palerme, ils ont le meilleur du monde. Il est vrai que si vous voyagez à Milan ou à Rome, ils vous diront la même chose. Mais il est vrai que ce sont des pâtes de très bonne qualité. Nous vous recommandons de l’essayer avec le sardec’est-à-dire avec des sardines, ou que vous demandez pâtes à la Normaavec du fromage, des aubergines et des tomates.

Si l’on sort du cadre habituel, la sfincione est la pizza classique de Palerme. Elle se caractérise par le fait que le pain est farci et qu’il est recouvert de fromage caciocavallo, de tomate, d’oignon, d’anchois et d’herbes aromatiques.

Arancini

Mais la ville sicilienne propose d’autres plats exquis. Quant aux amuse-gueules, vous les trouverez dans presque tous les bars arancini. Il s’agit d’une sorte de croquettes de riz au milieu desquelles se trouvent les produits les plus variés comme le fromage, les petits pois et même le ragoût. Très populaires également sont les panellequelques gâteaux à la farine de pois chiches qui sont frits.

Pour le goûter, vous avez également la stigghiolaUne sorte de brochette maure avec des intestins de vache, des oignons et des herbes. Vous le trouverez partout. Et le pannino avec la milzaun sandwich fait avec de la rate et du poumon de vache, du fromage râpé ou du citron. Cependant, ces deux plats ne conviennent pas à tout le monde pour des raisons évidentes.

Plus classiques sont certains des antipasti de Palerme. Cette dénomination est équivalente à ce que nous appelons les « starters » ou premiers cours. Très populaire est le caponataUn ragoût avec des aubergines, des oignons, des olives et des câpres. Et d’influence arabe est le cous-cous avec du poisson ou des légumes.

En ce qui concerne les plats principaux, vous avez le involtini di pesce spadaLe poisson a beaucoup de saveur, certains rouleaux de ce poisson qui contiennent de l’ail, du persil et même du pain ou des pistaches. Il en va de même pour la sarde a beccaficouniquement avec des sardines. Et, pour ce qui est des viandes, vous pouvez essayer badduzzeune sorte de boulette de viande. Mais, surtout, la falsomagroUn rouleau de bœuf rempli de lardons, de fromages divers et d’œufs.

Pour terminer votre repas, un bon dessert. Ils sont exquis crème glacéecomme dans la majeure partie de l’Italie. Mais ce qui est vraiment typique de la région, ce sont les cannoliVoici quelques-uns des produits les plus populaires dans le monde Fruits de MartoranaUne sorte de massepain dont l’aspect extérieur ressemble à une sorte de fruit ; le granitqui serait comme notre Slushie, ou le Cassata sicilienneun gâteau fait de génoise, de pâte d’amande et de fromage ricotta. Si vous ajoutez un cappuccinovous aurez l’air d’un prince après le déjeuner.

Comment se rendre à Palerme

La ville italienne a le Aéroport international de Palerme-Punta Raisiqui a des vols en provenance d’Espagne. Il est également connu sous le nom de Falcone Borsellino, en l’honneur de deux juges qui ont été assassinés par la mafia. Bien qu’il soit situé à 35 kilomètres de la ville, vous pouvez vous y rendre en ligne de métro A.

Gare centrale de Palerme

Il traverse la zone urbaine du nord-est au sud-est et compte 14 stations. L’autre ligne ou B contourne la ville et comporte 4 stations. Les deux sont en cours d’extension.

Vous pouvez également rejoindre Palerme par la mer. Le Port civil est le plus important en Italie et est relié à tous les pays de la Méditerranée. Et de même, bien que la Sicile soit une île, le chemin de fer parcourt la distance par mer à bord d’un ferry.

Enfin, lorsqu’il s’agit de se déplacer à Palerme, vous disposez d’un vaste réseau de bus. Cependant, il est assez tard et vous devrez être patient. Nous ne recommandons pas non plus de louer une voiture, car la circulation dans la ville sicilienne est chaotique. Il est donc préférable de visiter le centre historique à pied. Et pour les longues distances, utilisez le métro, bien qu’il ne comporte que peu d’arrêts.

En conclusion, Palerme est une ville merveilleuse et chaotique. Elle vous offre de beaux monuments, dont certains sont uniques au monde, une gastronomie merveilleuse et beaucoup de vie dans ses rues. Osez le visiter.